环保型乳化剂是由水相和油相所组成的,环保型乳化剂的制备一般是先分别制备出水相和油相,然后再将它们混合而得到乳状液。按照配方,将水溶性物质如甘油、胶质原料等尽可能溶于水中。制备水相的温度,在很大程度上取决于油相中各成分的物理性质,水相的温度应接近油相的温度,如低于油相的温度。不宜超过10℃。在制备乳状液时,环保型乳化剂的加入方式由多种,将乳化剂加入水中构成水相,然后在激烈搅拌下加入油相,形成乳状液的方法,常叫做剂在水中法的乳化方法。环保型乳化剂分为阴离予型、阳离子型、两性型和非离子型四类。济南反应型乳化剂销售
通常的环保型乳化剂乳化方法大都是将外相、内相加热到80℃(75-90℃)左右进行乳化,然后进行搅拌、冷却,在这过程中需要消耗大量的能量。但从理论上看进行乳化并不需要这么多的能量,乳化需要的能量只影响乳状液的分散度和由环保型乳化剂引起的表面张力的降低,理论上可以计算出所需的能量,它与通常乳化所消耗的能量相比少得很多,即表明通常的乳化方法存在着大量能量的浪费,如冷却水所带走的热量都是白白丢弃了。低能乳化法其方法原理是,在进行乳化时,外相不全部加热,而是将外相分成两部分。济南反应型乳化剂销售环保型乳化剂每一相都可包含有多种组分。
环保型乳化剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力,也可以通过吸附在液体界面间来降低油水界面张力。许多环保型乳化剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。囊泡和胶束都是此类聚集体。环保型乳化剂开始形成胶束的浓度叫做临界胶束浓度或CMC。当胶束在水中形成,胶束的尾形成能够包裹油滴的核,而它们的(离子/极性)头能够形成一个外壳,保持与水接触。环保型乳化剂在油中聚集,聚集体指的是反胶束。在反胶束中,头在核,尾保持与油的充分接触。环保型乳化剂通常分为四大类:阴离子,阳离子,非离子和两性离子(双电子)。环保型乳化剂系统的热动力学很重要,不论是理论上还是实践上。因为环保型乳化剂系统表示的是介于有序和无序物质状态之间的系统。环保型乳化剂溶液可能含有有序相(胶束)和无序相(自由环保型乳化剂分子和/或离子)。
环保型乳化剂界面张力,这种理论认为界面张力是影响乳状液稳定性的一个主要因素。因为环保型乳化剂的形成必然使体系界面积多多增加,也就是对体系要做功,从而增加了体系的界面能,这就是体系不稳定的来源。因此,为了增加体系的稳定性,可减少其界面张力,使总的界面能下降。由于环保型乳化剂能够降低界面张力,因此是良好的乳化剂。凡能降低界面张力的添加物都有利于乳状液的形成及稳定。在研究一系列的同族脂肪酸作乳化剂的效应时也说明了这一点。随着碳链的增长,界面张力的降低逐渐增大的乳化效应也逐渐增强,形成较高稳定性的环保型乳化剂。真空乳化机其制备出的环保型乳化剂的分散性和稳定性较佳。
制备环保型乳化剂的机械设备主要是乳化机,它是一种使油、水两相混合均匀的乳化设备,乳化机的类型主要有三种:乳化搅拌机、胶体磨和均质器。乳化机的类型及结构、性能等与乳状液微粒的大小(分散性)及乳状液的质量(稳定性)有很大的关系。如在化妆品厂较多使用的搅拌式乳化机,所制得的乳状液其分散性差。微粒大且粗糙,稳定性也较差,也较易产生污染。但其制造简单,价格便宜,只要注意选择机器的合理结构,使用得当,也是能生产出一般复合质量要求的大众化的化妆品的。胶体磨和均质器是比较好的乳化设备。乳化机械有很大进步,如真空乳化机其制备出的乳状液的分散性和稳定性较佳。环保型乳化剂可在室温下依借搅拌达到乳化。济南反应型乳化剂销售
环保型乳化剂两个不同物质相接触的面称为界面。济南反应型乳化剂销售
传统观念上认为,环保型乳化剂是一类即使在很低浓度时也能良好降低表(界)面张力的物质。随着对环保型乳化剂研究的深入,目前一般认为只要在较低浓度下能良好改变表(界)面性质或与此相关、由此派生的性质的物质,都可以划归环保型乳化剂范畴。无论何种环保型乳化剂,其分子结构均由两部分构成。分子的一端为非极亲油的疏水基,有时也称为亲油基;分子的另一端为极性亲水的亲水基,有时也称为疏油基或形象地称为亲水头。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接,形成了一种不对称的、极性的结构,因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油,便又不是整体亲水或亲油的特性。环保型乳化剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”(amphiphilicstructure),环保型乳化剂分子因而也常被称作“双亲分子”。济南反应型乳化剂销售
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